Orange amère et confiture : toutes nos recettes

Name: Découvrez des recettes faciles et gourmandes à base d'oranges amères
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: orange amère

L'orange amère est plus petite que l’orange douce. Photo par FilipFilipovic

L’orange amère, appelée aussi bigarade, est un agrume que l'on transforme essentiellement en confiture, sirop et marmelade. L'essence extraite du zeste est notamment utilisée dans la fabrication du Grand Marnier et du Cointreau.

Les zestes d'orange amère peuvent également être confits puis recouverts de chocolat, des gourmandises parfaites à offrir pour les fêtes de fin d'année.

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L'orange amère

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Un petit Quizz ?

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Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !

Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !

C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !

Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises

Il n'y a pas que les fruits rouges qui font de bonnes confitures

Confiture un jour, confiture toujours !

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Toutes les recettes d'orange amère et confiture des Gourmets

Des idées de recettes d'orange amère et confiture pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Marmelade d'oranges amères

Isabelle

Une marmelade d'orange amère réservée aux fans d'amertume, couleur vitamine, brillante, avec des morceaux d'écorces d'oranges fondants. Un véritable délice que l'on peut aussi introduire dans une pâtisserie ou un cake.

Marmelade d'orange amère

Mes inspirations culinaires

La marmelade d’orange amère est un condiment très apprécié dans le monde entier. Un délice, souvent associé aux petit déjeuner et aux goûters, qui se distingue par sa texture unique et son goût complexe équilibrant parfaitement l’acidité des oranges avec la douceur du sucre.

Marmelade super simple au romarin et au cognac

Un peu gay dans les coings

La vraie marmelade se fait avec des oranges amères, en saison février. Ma recette est très simple à réaliser, grace à une pré-cuisson des oranges.

Confiture de bigarades à l'alun traditionnelle

Zika

Confiture* de bigarades, agrumes, fruit du bigaradier ou oranges amères ( maajoune ezembe3 ), la confiture type de maman qui adorait faire ses confitures avec les fruits divers du jardin. Ouf, j'ai pu accéder à mon compte. !!

Marmelade d'oranges amères, une confiture pour hommes

Clementine

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